跨年在海豚灣用餐，度過了2009年的最後一天。
海豚灣餐廳正好位於我們住宿的地點附近，第二天的晚上適逢跨年夜。
當時已經快要八點了，但是服務生仍然親切的招待我們坐下，並送上菜單。
稍微介紹了一下餐點之後，就先離開，讓我們想想要點些什麼。
先介紹餐廳裡的裝潢、擺飾吧。
走進海豚灣最吸引我的便是牆壁上栩栩如生的彩繪。
在燈光的照耀下，看起來真的很像在海底跟鯨豚一起悠遊。
(本來是想拍整面牆的，可是下方有坐人...所以只好犧牲了...。)
右下方張嘴的海豚好像在微笑的說著歡迎光臨呢!
海豚灣的桌椅大都是白色系，餐廳內部昏黃的燈光，多了一份溫暖的感覺。
我很喜歡他的內部裝潢，不論是樑上的燈、吧台的設計或是牆上的畫等等...。
不但覺得很有趣也很有意思，在這裡用餐感覺真的很舒服。
餐廳內還擺了一棵聖誕樹，可能是聖誕節時的裝飾。
我想在這裡過聖誕節，應該也是一種很浪漫的慶祝方式吧。
上菜之前，服務生先送上了水跟餐前小點。
這是用炸的義大利麵麵條喔，用很特別的方式呈現的義大利麵。
吃起來就像在吃點心麵一樣，脆脆的，炸過的麵條加上胡椒等香料調味。
一咬下去就可以感受到香料的濃郁和麵粉的香味，真的很不錯喔。
不一會兒麵包就上桌了，除了麵包之外，還搭配了裡面混有甜椒，
吃起來酸酸甜甜的莎莎醬，原以為會有很重的甜椒味。
但吃起來卻是很清爽，略帶甜味，我們都還蠻喜歡的。
接下來要上濃湯囉~
由於湯品種類還不少，我一直拿不定主意，所以就詢問了服務生有沒有推薦的湯品。
於是就點了這一份南瓜雞肉濃湯，湯很濃稠，喝的時候要小心燙口。
南瓜的香味十分濃郁，帶有蔬菜的鮮甜，雞肉軟嫩，忍不住就喝光光了。
如果喜歡南瓜的朋友一定也會喜歡這道湯品，極推薦!
阿閃點的是磨菇酥皮濃湯，因為我不是很喜歡磨菇的味道，
所以我就沒有嚐了，不曉得味道如何，不過看阿閃的表情應該是還不錯囉。
濃湯之後是開胃菜：我們點了杏鮑菇佐陳醋汁 和 和風唐揚雞蘿曼沙拉
杏鮑菇應該是用烤的或是稍微煎過再加上陳醋汁下去調味，
一上桌的時候看著半生不熟的杏鮑菇，其實有點擔心他的味道。
可能是陳醋汁去掉了杏鮑菇的草腥味吧，吃起來略帶酸味，有種說不出的好滋味。
半生不熟的杏鮑菇反而更好入口，而不會太硬或是過老。
和風唐揚雞蘿蔓沙拉反而就沒有太大的特色。
就是一般的沙拉加上咔啦雞這樣囉，醬汁也沒有很特別。
主菜終於要上場啦~ 義大利水手海鮮燉飯 跟 法式烤春雞
最近愛上了燉飯的我，點了燉飯來嚐嚐。
義大利水手燉飯裡有許多海鮮類，蝦子、貝類跟花枝等等。
用了蕃茄紅醬跟些許香料來調味，吃的時候可以嚐到九層塔和蕃茄的香味。
燉飯也不會太爛，口感挺好的。海鮮也都十分的新鮮，
份量也很多，最後還分了一點給阿閃嚐嚐。
阿閃點的法式烤春雞真的超好吃，女生通常出門吃飯都不喜歡點有骨頭的主餐，
因為吃的時候很麻煩，要顧及顏面又不能吃的太醜。
可是海豚灣的春雞很好處理唷，骨頭跟肉很容易就可以撕開。
上層的雞皮烤的香香甜甜的，切開還有雞汁留下來呢。
裡頭的雞肉很嫩，輕輕一咬就可以撕開，真的很好吃喔!
雖然只是小小的一隻雞腿，但是表現很不錯，尤其是雞皮，大推薦!
最後是飲料和甜點
飲料分別是鮮水果茶 跟 斯里蘭卡奶茶
水果茶裡的水果還不少，茶似乎是百香果跟紅茶一起調的。
喝起來一般般，跟其他的餐廳沒有太大的差別。
斯里蘭卡奶茶的茶香濃郁，裡面有些茶渣，有點小扣分。
不過大致上都還OK，我一向喜歡茶味較濃厚的奶茶。
所以還算對我的胃囉。
(題外話：動物的馬克杯也太可愛了吧，我也想要一個XD)
甜點則是 提拉米蘇 和 鳳梨香草慕斯
提拉米蘇跟一般餐廳裡看到的不太一樣，比較濕軟。
一般餐廳看到的通常都是蛋糕狀，海豚灣的提拉米蘇則比較像慕斯。
真的是入口即化，雖然較濕軟但是巧克力的香味很濃郁。
餐盤上妝點的小海豚也很可愛呢。
鳳梨香草慕斯味道較酸，可能是因為我本身不喜歡鳳梨的關係吧。
所以我並不是很喜歡這道甜點，慕斯的口感不錯。
但是味道我覺得再甜一些可以能會比較好一點囉。
吃完這一餐，真的是飽飽飽啊...。
不但是胃充滿了飽足感連眼睛跟心情都是滿滿滿。
服務親切，裝潢優，而且氣氛也很好。
很久沒有吃到那麼美好的一餐了。
就在海豚灣的美麗氛圍下結束了2009年的最後一餐，邁向嶄新的2010。
推薦指數：★★★★☆
::Dolphin Bay海豚灣餐廳::
電話：03-835-1068
地址：花蓮市光復街96號
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